Bizcocho de chocolate pirata

Posted by Manuel Pinazo on Jueves feb 20, 2014 Under Recetas

Hace siglos que no metía una receta en el blog y mira que hay gente que me lo ha recordado 200 veces.

Mi nueva afición aparte de seguir cocinando es ahora hacer postres y casi todos los domingos me desmarco con un bizcocho, el último de ellos ha tenido gran éxito, así que voy a compartir con vosotros la receta para que lo hagáis, que os aseguro que el resultado es muy agradable.

Necesitamos un recipiente de bizcocho y:

- 3 huevos
- Un vaso de azúcar
- Un sobre de levadura
- Un vaso de nesquick/colacao etc
- Vaso y medio de harina
- Un vaso de leche
- Medio vaso de aceite

La clave es la utilización del mismo vaso para todas las cantidades. El mecanismo más apropiado es usar una batidora y un vaso mezclador, en el que primero se echarán los huevos y se batiran junto al azúcar, esto hará que doblen su tamaño. Poco a poco iremos añadiendo el resto de los ingredientes señalados para terminar de batirlo bien hasta que no quede ningún grumo.

Previamente calentaremos el horno a 160 grados durante al menos 10 minutos y untaremos de mantequilla el molde para que no se pegue. El resultado tras 45 minutos es este:

Antes de hornear, sugiero echar unos trozos de chocolate y algún fruto seco que se fundirán, pero al enfriarse se convertirán en tropezones de chocolate muy recomendables.

Para decorar, añadiremos azúcar glass.

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