Ver fotos de Amy Winehouse en 2003 y cuatro años después, impresiona. Caminar por el lado salvaje de la vida no le sienta bien a nadie. Especulaciones aparte, aún recuerdo el pasado FIB cuando me crucé con ella por el backstage y me miró a los ojos supongo mecánicamente, como cuando te cruzas con cualquiera y lo miras aleatoriamente,… me dejó literalmente acojonado. Una mujer de apenas metro cincuenta con sus ojos pintados con brocha negra y cuya apariencia en persona es aún más impactante.

Anécdotas de todo a 100 aparte, deciros que se convirtió en la auténtica reina del Festival tras una actuación soberbia.

“Houseclouds” es el nuevo single extraído de Liars, homónimo disco de la banda norteamericana. Trabajo que os recomiendo.

Ayer el diario Público se hizo eco de la publicación en Muzikalia del reportaje sobre el sello Mute.

Quiero dar las gracias desde aquí al responsable de la sección de música por el importante apoyo que supone para nosotros cosas como esta y transmitirle, una vez más, mi admiración por preocuparse día a día en hablar de propuestas interesantes y arriesgadas dejando a un lado la comercialidad y los clichés que por lo general inundan la totalidad de periódicos nacionales de este país.

Gracias también a ti Joan, por avisarme.

El otro día en el trabajo comimos en Fast Good, restaurante de comida rápida que ha ideado Ferrán Adriá lo que me hizo recordar un artículo suyo en El País de hace unos cuantos veranos donde hablaba de la validez de la elaboración de la tortilla de patatas utilizando patatas fritas de bolsa, de toda la vida.

De este artículo hará 3 ó 4 años, pero puedo asegurar que hace más de 15, mi amigo Sergio y yo, ya las hacíamos.

Momento urgencia: descanso de un partido de fútbol o basket en la tele, poco tiempo para cocinar… ¿Qué hacer?… muy sencillo: coge unos cuantos huevos -dependiendo de los comensales- pero con dos por cabeza es suficiente, echa en ellos unas patatas fritas de bolsa -cuanto mejores sean mejor sabrá- previamente algo machacadas (tampoco mucho) y déjalas que empapen de huevo y se queden pastosas. A continuación fríelas como si de una tortilla de patata se tratase y… he aquí el resultado:

Una tortilla de patatas de urgencia que se puede hacer en menos de 10 minutos y cuyo saber es mucho mejor de lo que os podéis imaginar.

Muchos lo verán como una aberración o sacrilegio, pero ya os digo que el mismísimo Ferrán Adriá hablaba de su calidad en momentos de poco tiempo para cocinar. Ahora sólo me queda darme cabezazos junto a mi amigo Sergio por gilipollas y no haber patentado la receta/invento/comedia en su día.

Pd. Donde esté una tortilla de toda la vida que se quiten los inventos estos eh.

Pd2. Las prefiero con cebolla.

Pd3. El Fast Good no está mal.

Pd4. y ya.