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Bueno, esto no es un blog de cocina ni lo pretende, para eso ya está el magnífico Pan para hoy y Hambre para Mañana, hecho por mi amigo Julito en el que encontraréis todo tipo de recetas curiosas, fáciles y lo que es más importante, rápidas y exquisitas. De visita obligada, que lo sepáis.
El caso es que a mi me gustan las doradas más que las lubinas, no sé las noto más jugosas. Y quizá esta sea la forma en la que más me gustan:
Sencillas y en diez minutos de horno.
Primero caramelizando cebolla, y luego nada, un poco de perejil, pimienta negra, aceite de oliva, vino blanco y sal.
Pruébenlas y se convencerán.
Se lo digo yo.
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